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C&D Foods董事總經(jīng)理Robert John Reynolds及采購總監(jiān)Jose Antonio Zalvide指出，該公司將海洋原料作為蛋白質(zhì)來源 —— 主要包括挪威和波羅的海國家的三文魚、西班牙的金槍魚、丹麥的白魚和鯡魚 —— 并使用三文魚油作為EPA和DHA的來源。

 

干型寵物食品中的EPA與DHA具有抗炎作用，有助于減緩視網(wǎng)膜退化、改善認知功能和胰島素敏感性，并調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。動物蛋白水解物被用于提升寵物食品適口性，其中犬用產(chǎn)品為液體形式，貓用產(chǎn)品為粉末形式。該行業(yè)產(chǎn)量每年增長2%，魚粉及其他海洋產(chǎn)品在蛋白質(zhì)類別中需求上升。

 

談及全球趨勢，Zalvide補充道，寵物食品呈現(xiàn) “擬人化” 趨勢，高端產(chǎn)品需求增加，海洋原料的重要性日益凸顯。關(guān)于認證，他指出寵物食品配方中可持續(xù)產(chǎn)品的認證成本是配方過程中需考慮的關(guān)鍵因素，并提到微藻等可持續(xù)魚粉和魚油替代品因成本過高，在配方中的應(yīng)用有限。

來源：IFFO